お勧めの南仏ワイン

Vin rouge（ヴァン・ルージュ）　赤ワイン

といえば、Bordeaux（ボルドー）をよくうちでも買いますが、この南仏産でも貴重な赤ワインがいくつかあります。

1) Côte de Bellet（コート・ド・ベレ）

ニースの高台にあるベレ村で作られています。あまり量産されていませんが、グルメの間では超有名。お気に入りの店「ワイン」で買えるお店をご参照下さい。ちなみにベレ村ではシャトー（ワイン園）を見学できるようです。

2) Abbaye de Lérins （アベイ・ドゥ・レランス）

カンヌから船で行くL'ile de Saint-Honorat（サントノラ島）は、修道士がワインを造っていることでも有名。島の売店でも販売していますが、インターネットでも購入できるようです。

3) Bandol （バンドル）

お隣ヴァール県、マルセイユ近くのバンドルで作られるワインも要チェックです。

3) Vin de Corse（ヴァン・ド・コルス）

コルシカ島の赤ワインは絶品です。
コルシカに行く機会のあるラッキーな方は、ロバのサラミと共に飲んでみてはいかがでしょう。　

Vin rosé（ヴァン・ロゼ）　ロゼ・ワイン

夏は何はなくとも冷たいロゼ！暑いとき、キンキンに冷やしたロゼを飲む幸せといったらありません。夏のお料理にもピッタリだし、南仏ならではの開放感も味わえることと思います。（って大げさかな？！笑）

1) Côte de Provence（コート・ド・プロヴァンス）

おなじみプロヴァンス・ワインはどのマークでも大体おいしいのですが、やっぱり6~7ユーロ以上のものを買うと外れはまずありません。現在赤ワインの評価も急上昇中。

2) Côteaux d'Aix-en Provence（コトー・デクサン・プロヴァンス）

エクサン・プロヴァンスのワインです。あまり知られていないけど、我が家のお気に入り。

3) Bandol （バンドル）

お隣ヴァール県、マルセイユ近くのバンドルで作られるワインも要チェックです。
赤も定評がありますが、ロゼも是非！

Vin blanc（ヴァン・ブラン）　白ワイン

白ワインというとSavoie（サヴォア）やAlsace（アルザス）地方のワインを選ぶことが多いのですが、
南仏ものだったらこちらがオススメ！

1) Côte de Bellet（コート・ド・ベレ）

ニースの高台にあるベレ村で作られています。あまり量産されていませんがグルメの間では超有名。たくさんの賞を取っている白ワインは独特の味わいです。お気に入りの店「カーヴ（ワイン屋）」で買えるお店をご参照下さい。ちなみにベレ村でもシャトー（ワイン園）を見学できますが、予約制のところがほとんどなのでご注意ください。（詳しい情報はこちらのページからどうぞ。）

2) Vin de Cassis（ヴァン・ド・カシ）

マルセイユやエクサン・プロヴァンスに近いCassis（カシ）という村のワインです。とってもきれいな村なんで観光もお勧め。レストランで見かけたら是非試して下さいね。

簡単なワインの選び方

１）ワインのラベルには「Mis en bouteille par」と書いてあります。これは「～によってワインの瓶詰めがされました」と言う意味です。我が家では、「Mis en bouteille à la propriété （ワイン農園にて）」か、「Mis en bouteille au château （シャトーにて）」というのをいつも購入しています。「Mis en bouteille par 」の後に個人名がつくものもお勧めです。

２）あと、食品コンクール金賞とか銀賞とか、シールが貼ってあるもの。お試し気分で買ってますが、おいしいことが多いです。