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Magasins BIO（マガザン・ビオ）
健康食品やオーガニックものを売っているお店

私は、子供が生まれ、食べ物に関するスキャンダルが出てきた頃から、ものを買う時には必ず表示を見るようになりました。フランスでは有機栽培・無農薬栽培、自然飼育について政府から定めが出ていて、それに合格したものにはAB(Agriculture Biologique)という緑色のラベルが貼られます。（その他にもいくつかラベルがあります。）
昔は値段が高くてなかなか手が出なかったけど、ここ数年でユーザーが増えてきたおかげか、普通のものとあまり変わらない値段の製品も増えてきました。また、スーパーでもオーガニック・コーナーが設けられたり、「地球に優しい」というセリフが入った洗剤などが販売されるようになってきました。

たくさんの人が利用するようになれば、頑張っているオーガニック農家の人たちの収入が増えるし、それを見て「自分達も農薬を使わないでやっていこう」と思う農家の人達が増えればいいなと思います。（お隣イタリアでは、既に10％の農家の人がオーガニック栽培をしているそうです。）

これからの世代のためにも、私達は自然を大切にしなければいけないと思っています。その上、有機栽培・無農薬の生鮮食品は味があって本当においしいんですよー。ビックリするくらい！

お友達からいつもどこで買い物しているのか教えてと言われたので、新しくページを作ることにしました。
加工品に関しては当たり外れがあるので、ここで少しずつ紹介していこうと思います。

ニース中心部

●La Vie Claire　（ラ・ヴィー・クレール）

18, rue Lamartine
（ニースエトワール裏。メインストリートより二本ほど西側の通りです。）
営業時間9 :00~19 :00。日曜定休。
http://www.lavieclaire.com/
お友達のみみんちゃんから教えてもらいました。中心街にあるお店にしては規模が大きく、野菜や果物、
パンなども置いてあるそうです。（仕入れは毎週火、木、土とのこと。）

近くを通る機会があったので中に入ってみました。木を基調にしていて、静かで落ち着く感じなんですが、
照明のせいか暗い印象を受けるのが残念。野菜、果物は入口入って左側のコーナー。白菜がありました。
私が通っているBIOCOOPに比べると品揃えがやや少ないような気がしますが、値段はほぼ一緒。
量り売りの穀物や豆類もあるし、必要なものは大体揃うのではないかと思います。お店の人も優しそうな感じでした。

●Au Bio Marche(オ・ビオ・マルシェ)

2, rue de la Buffa
日曜日定休
歩行者天国の一本北側の通りです。Place Grimaldiのすぐ脇。（スポーツシューズ店の斜め向かい）
ニース東部のお店に比べるとかなり小さいですが、一応スーパー形式になっています。

●Résonances　（レゾナンス）

31, Avenue Notre Dame
TEL 04 92 00 71 15
http://www.resonances.fr
営業時間10 :00~19 :30。日曜定休。
メインストリートにあるノートダル教会の向かいにある通りからすぐ。教会を背中にして右側にあります。

健康やリラクゼーションの専門ショップなのですが、店内の奥の方に食材も少し置いてあります。
中でもお薦めなのはお茶とチョコレート。リラクゼーションなど色々な効果のある板チョコが狙い目。
オーガニックマークのついたジャムやハチミツなどもあります。
（→お店の詳しい紹介記事は「化粧品」コーナーをご覧下さい。）

ニース東部

●Biocoop Azur　（ビオコープ・アジュール）

59, Boulevard Delfino
営業時間.....確か9 :00~19 :30。日曜日定休。

Boulevard Delfinoを東に進み、Boulevard Riquierにぶつかる前の左側にあります。
1つだけどお客専用パーキングあり。

私が通っているオーガニック・スーパーです。新しくてきれいな子供用のお絵かきデスクがあるので、子連れでも
安心して入れます。普通の食材やエコロジ―系雑貨はもちろんのこと、豆腐、味噌、大豆、豆乳、ごま、小豆、
海藻類（生の海藻も！）、インスタント味噌汁、梅干し、ごましお、切り干し大根、玄米酢、しょうゆ、
和風サラダドレッシング、緑茶、玄米茶、ほうじ茶、そうめん、そば、玄米など、日本食材もかなり充実しています。
野菜はスーパーで買うより安く新鮮です！お肉や卵もオススメです。

メンバーズカード（carte de fidélitéカルト・ドゥ・フィデリテ）あり。20ユーロ購入でスタンプ1つもらえます。
カードにスタンプがたまると次回の購入時に7ユーロ割引してもらえるので、私はWELEDA（ヴェレダ）製品なども
ここで購入しています！

お友達mimoさんからのご報告

..... 確かに広くて見やすいですね。私もお豆腐を購入しました。冷やっこ、とっても美味しかった！
日本製のすり鉢もありました。その日は出足が遅かったので、お店に着いたのは19時過ぎ。開いていてほっとしました。

●Carrefour (Nice TNL)　（カルフール・ニース・テーエヌエル）

15, Boulevard Delfino

営業時間.....8 :30~22 :00。日曜日定休。

ガリバルディ広場から北上するBoulevard de la Républiqueをずっとまっすぐ行くと、並木道みたいなところに出ます。
右角は八百屋。ここを右折すると、前方左側にカルフールの入っているショッピングセンターが見えます。
お客専用パーキングあり。（レジで支払いの際にパーキングチケットを見せること。）

普通のスーパーなんですが、オーガニック野菜＆果物のコーナーが充実しているのと、自社ブランドのオーガニック製品を
売っているのでBiocoopと並んで愛用しています。バナナが激安！

オーガニックコーナーが移動しました。現在はパスタコーナーの辺りだったかなぁ。まん中くらいにある大きな通りから
すぐ見えると思います。もちろん、普通の製品に紛れているものもあるので、適当に探してみて下さい。
我が家で愛用しているのはカルフールマークのオーガニック菓子。小さな板チョコが張り付いたクッキーや、
チョコチップクッキー、普通のビスケットなど、娘のおやつ用に購入しています。りんごジュースも侮れないおいしさです。

メンバーズカード（carte de fidélitéカルト・ドゥ・フィデリテ）あり。集めたポイントに応じて後から割引券が
送られてきます。このカードは無料なので、フランスに長期滞在の予定がある方はもらっておいて損はないかも。
最初に選ぶ基本ポイント製品のほか、自社ブランドもポイントの対象になります。もちろんオーガニック製品もカルフール・
ブランドの場合はポイント追加されます。（その場でカードを作るのに躊躇してしまう方は、レジの人か、受付カウンターの
人に書類をもらってから、家で検討してみると良いですよー。）

ニースより西側にお住まいの方、もっと大きなカルフールがニース空港から北に行ったところにあります。
（Centre commercial de Lingostière - Route Nationale 202 - Route de Digne 。
営業時間.....9 :00~21 :00。日曜日定休。長距離バスターミナルから59番と710番のバスで行けます。
所要時間30分。「Centre Commercial（ソントル・コメーシャル）」で下車のこと。）

●Au Bio Marche(オ・ビオ・マルシェ)

10, Corniche Andre-de-Joly
日曜日定休(夏休みの間はお昼休みが2時間あります。)

Moyenne Cornicheと呼ばれる、ニース東部の大きな道沿いにあります。パーキングあり。ヴィル・フランシュや
モナコに住んでいる知り合いが愛用しているお店です。カステル公園のそば。

何でも置いてあるスーパーです。うちでよく買うのは野菜、卵、パスタ類、小麦粉、ジュース、パン作り用の
ドライイースト、シリアル、パンなどでしょうか。チーズはたくさんあるのに、肉類が充実していないのが残念。
洗剤やトイレットペーパーといった雑貨や、エッセンシャル・オイルなどもたくさんあります。試食品とか、賞味期限が
近づいてきたものを時々店内で配ってくれるのがうれしい。

このお店は歩行者天国の近く、Rue de la Buffaにも支店があります。だいぶ小さいけど一応スーパー形式に
なっています。Place Grimaldiのすぐ脇。

コーサレヤの朝市

旧市街のコーサレヤ市場の朝市にも、AB（Agriculture biologique＝有機無農薬栽培）マークを掲げた
農家の人達が野菜を売りに来ています。平日はよくわかりませんが、土、日は必ずいらっしゃいます。
コーサレヤの市場の真ん中あたりに広場みたいなところがあって、そっちにお店が出ています。一番奥の方。
モヤシを売っているジャン・ルイさんのところでは日本の野菜が出ることもあるので、要チェックです！

私はこのコーサレヤの朝市で何度か嫌な思いをしたことがあって、観光客だったら誤魔化してもわからないと思ってる
人がいるんだな～と嫌悪感を抱き、ここ数年は全く足を運んでいなかったのですが、お友達のケイコさんとマイカさんに
「無農薬野菜がたくさん出てるから！良心的な値段でおいしいから！」と言われ、連れて行ってもらったところ、
大・大・大ファンになりました。本当に安くておいしい！いつも通っているオーガニックスーパーよりもさらに安いんです。
もちろん、旬のものしか置いてないので、お野菜の種類は多くありませんが、カブにしても、ニンジンにしても
葉っぱつきのを安心して買えるし、雰囲気もいいんです～。買う人もみんな感じが良い。友達にその話をしたら、
もうみんな知ってました。なんだぁ。。。（笑）

と言うことで、今更私が言うまでもありませんが、ニースやニース近郊にお住まいの方、是非いらしてみて下さいね！

カフェ・レストラン

●Bio & Cie（ビオ・エ・カンパニー）

12, rue Alberti
http://www.bio-et-cie.com
月曜日から土曜日まで9 :00~17 :30（金、土は夜も営業。要確認＆予約のこと。）
日曜日定休。テイクアウト可。

ギャラリー・ラファイエットと赤と黒のマークの銀行「Société Générale」の間の道を入り
(rue de Hôtel des Postes)、西側に進む。交差する道の三本目がrue Alberti。
歩いていれば看板が目に入ると思います。

主にランチメインで営業しているお店。オーガニック認定を受けたもので、旬のものを食材に使っているそうです。
グルテンアレルギーや菜食主義の人達でも食べられる工夫されたお料理もあります。
ランチは2コース（前菜＆ベジタリアン・メイン、もしくはベジタリアン・メイン＆デザート）で14,9ユーロ、
3コース（前菜＆メイン＆デザート）で18,9ユーロ。普通のレストランと変わりありません。
おいしいし、盛り付けもきれいだし、量が女性向きなのもうれしいです。(イコール、男性にはちょっと物足りないかも。)
　小さなお店なのですぐに満席になってしまうのが難ですが、それも納得の素敵なお店です。予約できる方は予約してから
いらっしゃると良いと思います。デザートもコーヒーもおいしかったし、お茶も種類があるようなので、
次回はティータイムにお邪魔したいと思っています。

●BodhiZen（菩提禅）～Atelier du Bien-être～

18 bis, rue Ségurane
Tel 04 97 12 09 47（日本語OK）

無農薬やオーガニックの食材を使ったマクロビ・ランチ。
会員制ですが、現在トライアル中で非会員の方もお食事できるようです。
その日の朝に精米するオーガニックのご飯と、やはりその日の朝に作るお豆腐を中心にした禅ランチは
なんと10ユーロ！火、水、木に食べれます。金曜日はお寿司ランチ。こちらは15ユーロです。
いずれの場合も、準備に時間が必要なことから、前日午後2時までに予約をなさって下さい。
そして、当日は12時半から1時半までにご来店下さいとのことです。

TOMOの初訪問記
http://nicekenko.seesaa.net/article/96004526.html