お友達のレストラン　「Restaurant japonais AMADA」


15年以上に渡り、私がお兄さん、お姉さんのように慕っている友人夫婦が、二ース中心街で小さなレストランをオープンして早数年。お寿司、天ぷらと言った、定番の日本料理ではなく、南仏で取れる旬の食材を活かして、ひとひねりきかせた和食なんですよ～。フランス人にも大人気で、あっという間に「ニースで一番」という評判が立つほどになりました。以前はトップページのみのご紹介でしたが、ランチ再開を記念して、新しくページを作ることにしました。皆様、どうぞよろしくお願いします！



（黒を基調にした店内はモダンで落ち着いた雰囲気。）


Restaurant japonais AMADA　　天田

17, Rue Tondutti de l´Escarène　06000 Nice
Tel 04 93 62 00 81 (日本語OK)

ランチは火、木、金。ディナーは火曜日から土曜日まで。日曜、月曜定休。
金曜日と土曜日の夜は満席になりやすいので、
予めご予約されることをオススメします！

場所はMAMAC(近現代美術館)の近くです。
Boulevard Jean-Jaurèsをガリバルディ広場に向かって歩き、
Lycée Massénaという高校を通り過ぎると大きな教会があります。
そこを左折。この道がRue Tondutti de lŽEscarèneです。
ここをまっすぐ行くと、通りの左側にお店があります。
派手な看板はありませんが、グレーの壁と、ドアの脇に置いてある植木、
壁につけられた金色の表札が目印。

大人気だったランチコースが再開しました！（火、木、金）

お魚かお肉か選べてなんと12ユーロ！
ディナーコースは突き出し、前菜、メイン、デザートで35ユーロ。
事前に予約をすれば、ディナーコースをお昼に食べることもできます。
また、少しですが一品料理もあります。



（ランチの「イカと野菜の天ぷら」。美味でした！涙）




お料理やお店について

ディナーコースは一つだけで、単品のメニューも少ないんですが、
一つ一つ手がかけられた繊細なお料理は、ただただ感激の一言。
南仏の旬の食材を使った「創作料理」なので、ニースの、しかも
このお店でしか食べることができない贅沢な和食です。

「寿司、刺身、天ぷら」という、お決まりの料理が食べたい方には
向かないかもしれませんが、探検心のある方には自信を持ってオススメします。
是非おまかせしてみて下さい！

オーナーご夫婦を始めとしてスタッフ全員日本人ですので、店内は日本語でOK。
また、フランス人の常連さん達も、日本に行ったことがあったり、
日本に興味を持っていたりと、親日家の方が多く、温かい雰囲気です。

AMADAにいらっしゃった方、良かったらご感想ください。
楽しみにお待ちしております♪




（ｊこれ、なんだと思いますか？
ジンジャー風味のデザートなんです。感動的なおいしさ。
ミシュラン三つ星レストランのシェフからも、レシピを教えてほしいと頼まれたとか。）



TOMO家のAMADA訪問記

●2009年10月27日
●2009年2月24日
●2009年2月18日
●2009年1月30日


みなさんからのご報告

CABOTINさんからのご報告（2009年4月）

．．．．．ニースの和食店には、お世話になったフランス人に御礼をしたい時にしか行かないのですが、
今回はJUNと天田さんにお世話になりました。天田さんのてんぷら、おいしかった。
ヴィル・フランシュの某レストランと共に、ぼくのてんぷら経験のベスト2。
ニースは野菜の味が濃いからと言うのもあるかもしれない。
お店では色々な日本人の方に出会い、それも楽しかったです。



ご注意！

小さなお店ですので、ベビーカーでのご来店はお控え下さい。
また、大人っぽい静かな雰囲気を楽しむ場所ですので、
子連れでいらっしゃる場合は、お店や周りの方達に迷惑がかからないよう、
放牧にはせず、きちんと子供の面倒を見て下さい。
それができない方は、大人だけでご来店下さりますようお願い申し上げます。