お友達のレストラン 「Restaurant japonais AMADA」


私が15年以上に渡って、お兄さん、お姉さんのように慕っていた友達夫婦が、
二ース中心街で小さなレストランをオープンし、早くも数年が経ちました。
お寿司、天ぷらと言った、定番の日本料理ではなく、
南仏で取れる旬の食材を活かし、ひとひねりきかせた和食です。
フランス人にも大人気で、あっという間に「ニースで一番」という評判になりました。
皆様、どうぞよろしくお願いします！



（黒を基調にした店内はモダンで落ち着いた雰囲気。）


Restaurant japonais AMADA　　天田

17, Rue Tondutti de l'Escarène　06000 Nice
Tel 04 93 62 00 81 (日本語OK)

ランチは火～金、ディナーは月曜日から土曜日まで。日曜定休。
金曜日と土曜日の夜は満席になりやすいので、
予めご予約されることをオススメします！

場所はMAMAC(近現代美術館)の近くです。
Boulevard Jean-Jaurèsをガリバルディ広場に向かって歩き、
Lycée Massénaという高校を通り過ぎると大きな教会があります。
そこを左折。この道がRue Tondutti de l’Escarèneです。
ここをまっすぐ行くと、通りの左側にお店があります。
派手な看板はありませんが、グレーの壁と、ドアの脇に置いてある植木、
壁につけられた金色の表札が目印。

ランチコースは、お魚かお肉、数種類あって13ユーロ。
テイクアウトができるようになりました。
ディナーコースは突き出し、懐石料理のような美しさの前菜、メイン、デザートで35ユーロ。
事前に予約をすれば、ディナーコースをお昼に食べることもできます。
コースの方が絶対お得ですが、一品料理を頼むこともできます。
(前もって予約をすれば、お持ち帰りも可。）



（ランチの「イカと野菜の天ぷら」。美味でした！涙）




お料理やお店について

ディナーコースは一つだけで、単品のメニューも少ないんですが、
一つ一つ手がかけられた繊細なお料理は、ただただ感激の一言。
南仏の旬の食材を使った「創作料理」なので、ニースの、しかも
このお店でしか食べることができない贅沢な和食です。

「寿司、刺身、天ぷら」という、お決まりの料理が食べたい方には
向かないかもしれませんが、探検心のある方には自信を持ってオススメします。
是非おまかせしてみて下さい！

オーナーを始めとしてスタッフ全員日本人ですので、店内は日本語でOK。
また、フランス人の常連さん達も、日本に行ったことがあったり、
日本に興味を持っていたりと、親日家の方が多く、温かい雰囲気です。

AMADAにいらっしゃった方、良かったらご感想ください。
楽しみにお待ちしております♪




（ｊこれ、なんだと思いますか？
ジンジャー風味のデザートなんです。感動的なおいしさ。
ミシュラン三つ星レストランのシェフからも、レシピを教えてほしいと頼まれたとか。）




TOMO家のAMADA訪問記

●2010年2月12日
●2009年10月27日



みなさんからのご報告


たまさんからのご報告（2010年10月）

．．．．．二歳の息子と私(女)で、ランチを一つずつ頼んで、見事完食してしまうほど美味しかったです！
天ぷら絶品でした。キンピラゴボウも最高でした。
ステキな空間に子連れはちょっと浮いてしまいましたが、
お店の方もお客さんも温かく迎えてくださって、本当に有難かったです。


CABOTINさんからのご報告（2009年4月）

．．．．．ニースの和食店には、お世話になったフランス人に御礼をしたい時にしか行かないのですが、
今回はJUNと天田さんにお世話になりました。天田さんのてんぷら、おいしかった。
ヴィル・フランシュの某レストランと共に、ぼくのてんぷら経験のベスト2。
ニースは野菜の味が濃いからと言うのもあるかもしれない。
お店では色々な日本人の方に出会い、それも楽しかったです。




ご注意！

小さなお店ですので、ベビーカーでのご来店はお控え下さい。
また、大人っぽい静かな雰囲気を楽しむ場所ですので、
子連れでいらっしゃる場合は、お店や周りの方達に迷惑がかからないよう、
放牧はせず、きちんとお子さんの面倒を見て下さいね。
無理そうな方は、大人だけの時にご来店下さいますようお願い申し上げます。