お友達のレストラン 「Restaurant japonais AMADA」
二ース中心街で小さなレストランをオープンし、早くも数年が経ちました。
南仏で取れる旬の食材を活かし、ひとひねりきかせたニースならではの和食です。
あっという間に評判になり、フランス人にも大人気。
皆様、どうぞよろしくお願いします！
（黒を基調にした店内はモダンで落ち着いた雰囲気。）
Restaurant japonais AMADA 天田
17, Rue Tondutti de l'Escarène 06000 Nice
Tel 04 93 62 00 81 (日本語OK)
ランチは火～金、ディナーは月曜日から土曜日まで。日曜定休。
金曜日と土曜日の夜は満席になりやすいので、
予めご予約されることをオススメします！
場所はMAMAC(近現代美術館)の近くです。
Boulevard Jean-Jaurèsをガリバルディ広場に向かって歩き、
Lycée Massénaという高校を通り過ぎると大きな教会があります。
そこを左折。この道がRue Tondutti de l'Escarèneです。
ここをまっすぐ行くと、通りの左側にお店があります。
派手な看板はありませんが、グレーの壁と、ドアの脇に置いてある植木、
壁につけられた金色の表札が目印。
ランチコースは、お魚かお肉、数種類あって15ユーロ。
ディナーコースは突き出し、懐石料理のような美しさの前菜、メイン、デザートで37ユーロ。
お昼に食べることもできるようになりました。
夜はコースの方が絶対お得ですが、アラカルトで頼むこともできます。
(前もって予約をすれば、お持ち帰りも可。）
エビが一本から追加注文できるようになりました！
天ぷらでもフライでも同じお値段とのこと。うれしい～！
今年もニース名物「ズッキーニの花」の天ぷらの時期になりました。
2つ入りで5ユーロ。感激のおいしさです。
タレがかかっていて、山椒塩が添えられていたんですが、
私的には山椒塩だけで十分だったので、
次回は「タレなしで」と事前にリクエストしようと思いました♪
天ぷらは塩派の皆さんのご参考になれば。
17, Rue Tondutti de l'Escarène 06000 Nice
Tel 04 93 62 00 81 (日本語OK)
ランチは火～金、ディナーは月曜日から土曜日まで。日曜定休。
金曜日と土曜日の夜は満席になりやすいので、
予めご予約されることをオススメします！
場所はMAMAC(近現代美術館)の近くです。
Boulevard Jean-Jaurèsをガリバルディ広場に向かって歩き、
Lycée Massénaという高校を通り過ぎると大きな教会があります。
そこを左折。この道がRue Tondutti de l'Escarèneです。
ここをまっすぐ行くと、通りの左側にお店があります。
派手な看板はありませんが、グレーの壁と、ドアの脇に置いてある植木、
壁につけられた金色の表札が目印。
ランチコースは、お魚かお肉、数種類あって15ユーロ。
ディナーコースは突き出し、懐石料理のような美しさの前菜、メイン、デザートで37ユーロ。
お昼に食べることもできるようになりました。
夜はコースの方が絶対お得ですが、アラカルトで頼むこともできます。
(前もって予約をすれば、お持ち帰りも可。）
エビが一本から追加注文できるようになりました！
天ぷらでもフライでも同じお値段とのこと。うれしい～！
今年もニース名物「ズッキーニの花」の天ぷらの時期になりました。
2つ入りで5ユーロ。感激のおいしさです。
タレがかかっていて、山椒塩が添えられていたんですが、
私的には山椒塩だけで十分だったので、
次回は「タレなしで」と事前にリクエストしようと思いました♪
天ぷらは塩派の皆さんのご参考になれば。
（ランチの「イカと野菜の天ぷら」。美味でした！涙）お料理やお店について
ディナーコースは一つだけで、単品のメニューも少ないんですが、
一つ一つ手がかけられた繊細なお料理は、ただただ感激の一言。
南仏の旬の食材を使った「創作料理」なので、ニースの、しかも
このお店でしか食べることができない贅沢な和食です。
「寿司、刺身」というスタンダードな日本料理が食べたい方には
向かないかもしれませんが、探検心のある方には自信を持ってオススメします。
是非おまかせしてみて下さい！
オーナーを始めとしてスタッフ全員日本人ですので、店内は日本語でOK。
また、フランス人の常連さん達も、日本に行ったことがあったり、
日本に興味を持っていたりと、親日家の方が多く、温かい雰囲気です。
AMADAにいらっしゃった方、良かったらご感想ください。
楽しみにお待ちしております♪
（ｊこれ、なんだと思いますか？ジンジャー風味のデザートなんです。感動的なおいしさ。
ミシュラン三つ星レストランのシェフからも、レシピを教えてほしいと頼まれたとか。）
みなさんからのご報告
TOMOのご報告（2012年6月）
．．．．．ランチでお邪魔しました。大好きなイカと野菜の天ぷらにしようと思っていたんですが、「鰯フライ」という文字に目が釘付け。と～ってもおいしかったです！野菜フライもついているのがグー。鰯は天ぷらにもできるそうなので、次回は天ぷらにトライしようと思いました。るーままさんのご報告（2012年4月）
．．．．．土曜日だったので予約を入れて伺いました。次から次にフランス人が入ってきて、このお店の人気ぶりがうかがえました。それほどお腹がすいていなかったのですが、あっさりしていたので前菜からデザートまでガッツリ頂いちゃいました。お勧めのジンジャームース？とってもおいしかったです。TOMOのご報告（2012年4月）
．．．．．ランチでお邪魔しました。ズッキーニの花の天ぷらがおいしくて涙。思わずご飯お代わりしちゃいました。隣に座っていたお店のアイドル（？）V君は鴨肉のお料理を頼んでいたのですが、こちらもとてもおいしかったそうです。日本人の方のサービスはやっぱりホッとしますね。楽しいひとときをありがとうございました！TOMOのご報告（2012年2月）
．．．．．ランチでお邪魔しました。時々しか出ない「うな重」か「イカと野菜の天ぷら」か迷った結果、家ではなかなか作らないイカの天ぷらを注文しました。柔らかくてとってもおいしいイカに大感激。野菜も少しずつ色々な種類が入っているのがうれしい。天田さんのてんぷらは最高だと再確認しました♪また、別注文のお味噌汁も目から鱗な感じで、楽しい発見でした。女性一人でも安心してお食事できる貴重なお店です。たまさんからのご報告（2010年10月）
．．．．．二歳の息子と私(女)で、ランチを一つずつ頼んで、見事完食してしまうほど美味しかったです！天ぷら絶品でした。キンピラゴボウも最高でした。ステキな空間に子連れはちょっと浮いてしまいましたが、お店の方もお客さんも温かく迎えてくださって、本当に有難かったです。CABOTINさんからのご報告（2009年4月）
．．．．．ニースの和食店には、お世話になったフランス人に御礼をしたい時にしか行かないのですが、今回はJUNと天田さんにお世話になりました。天田さんのてんぷら、おいしかった。ヴィル・フランシュの某レストランと共に、ぼくのてんぷら経験のベスト2。ニースは野菜の味が濃いからと言うのもあるかもしれない。お店では色々な日本人の方に出会い、それも楽しかったです。ご注意！
小さなお店ですので、基本ベビーカーでのご来店はお控え下さい。
大人っぽい静かな雰囲気を楽しむお店なので、
子連れでいらっしゃる場合は、お店や周りの方達に迷惑がかからないよう、
放牧はせず、きちんとお子さんの面倒を見て下さいね。
無理そうな方は、大人だけの時にご来店下さいますようお願い申し上げます。